Speisen

Le petit déjeuner // FRÜHSTÜCK

mit Schinken, Käse und Spiegelei, Salatbouquet

mit Ziegenkäse und getrockneten Tomaten, Salatbouquet

Brot, Butter und Kräuterquark

Käse und gek. Schinken, Brot, Butter und Kräuterquark

Ziegenkäse und getrocknete Tomaten, Brot, Butter und Kräuterquark

Lachs, Brot, Butter und Kräuterquark

Croissant oder Baguette mit Butter und Konfitüre, ein Heißgetränk, kleiner Orangensaft

Vier französische Käsespezialitäten, Feigensenf, Konfitüre, Obst, Butter, Croissant, Brotkorb

Zwei französische Käsespezialitäten, französische Salami, Schinken, Pastete, Cornichons, Konfitüre, Butter, Brotkorb

Drei französische Käsespezialitäten, französische Salami, Schinken, Pastete, Cornichons, Konfitüre, Butter, 2 Gläser Crémant, 2 kleine Orangensaft, Brotkorb

Aus Vollkorn-Flocken, Amaranth, Nüsse, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Kokosflocken, Leinsamen, Ahornsirup und frischem Obst auf Naturjoghurt oder veganem Joghurt

Brot / glutenfreies Brot +2,40 €
gekochtes Ei +1,90 €
Obstsalat +4,90 €
Joghurt +2,40 €

CRÊPES

mit Zimt und Zucker

mit französischer Nußcrème

mit Karamellsirup und gesalzener Butter

GALETTEs

mit Schinken, Käse und Spiegelei und kleinem Salat

mit Lauch und saisonalem Gemüse, Käse (auch vegan möglich) und kleinem Salat

mit Ziegenkäse und getrockneten Tomaten und kleinem Salat

mit Camembert, Preiselbeeren und kleinem Salat

siehe Tafel

Alle unsere Galettes werden glutenfrei aus Buchweizenmehl zubereitet!

überbackenes Doppelkrustenbrot mit Bechamelsauce, gekochtem Schinken, Käse und kleinem Salat

überbackenes Doppelkrustenbrot mit Bechamelsauce, Ziegenkäse, rotem Zwiebel-Chutney, Walnüssen und kleinem Salat

Croque Monsieur plus Spiegelei

wahlweise mit

  • Ziegenkäse, Tomaten, Nüssen, Honig, Pistou
  • Lachs, Rührei, roten Zwiebeln, Sprossen
  • Avocado, Tomaten, roten Zwiebeln, Sprossen, Pistou

serviert mit kleinem Salat

mit Lauch und Speck, Kräuterquark und kleinem Salat

Gemüsequiche mit Kräuterquark und kleinem Salat

Salades // Salate

Salat mit Rohkost, Sonnenblumenkernen, Sprossen und Baguette

Salat mit Rohkost, überbackenem Ziegenkäse auf Baguette, Sprossen und Sonnenblumenkernen

Grüner Salat mit Rohkost, Thunfisch, Sonnenblumenkernen, Sprossen und Baguette

Grüner Salat mit Rohkost, Mozzarella, Tomaten, Sonnenblumenkernen, Sprossen und Baguette

Petits plaisirs // Kleine Köstlichkeiten

Tartes flambées // Flammkuchen

mit Zwiebeln und Speck

mit Zwiebeln, Speck und Munsterkäse

mit Hirtenkäse, Pepperoni, Oliven und getrockneten Tomaten

mit mit Ziegenkäse, Zwiebeln, Walnüssen und Honig

mit verschiedenen Gemüse, Oliven und getrockneten Tomaten